최고의 에스프레소 머신 12가지

다음 글을 뉴욕매거진 2023-02-24 기사를 재구성하여 만들어졌습니다.

최고의 에스프레소 머신 12가지

집에서 양질의 에스프레소를 만드는 것은 좋은 결과를 얻기 위해 상당한 투자가 필요하기 때문에 어려울 수 있습니다. 블랙 앤 화이트 커피 로스터스의 공동 소유주인 카일 라마쥬는 사람들이 집에서 에스프레소를 만들고자 하는 가장 일반적인 이유는 비용을 절약하기 위해서이지만, 장비에 상당한 금액을 투자하지 않는다면 소유할 만한 가치가 있는 제품을 얻지 못할 것이라고 말합니다. 에스프레소 장비 시장은 일반 커피 메이커만큼 인상적이지는 않지만, 전문가들이 가정용으로 추천하는 몇 가지 옵션이 여전히 있습니다.

가장 비싸고 호평을 받는 옵션은 5,000달러를 훌쩍 넘지만, 대부분의 전문가들이 가정에서 사용하기에 적합하다고 인정하는 수백 달러 가격대의 옵션도 몇 가지 있습니다. 또한, 많이 언급되지는 않았지만 여러분이 찾고 있는 바로 그 제품이 될 수 있는 몇 가지 예산 옵션도 있습니다.

따라서 집에서 고품질 에스프레소를 만드는 데 관심이 있다면 원하는 결과를 얻기 위해 상당한 투자를 할 준비를 하세요.

에스프레소 메이커를 구매할 때 고려해야 할 두 가지 주요 구성 요소는 우유 거품기가 함께 제공되는지 여부와 그라인더가 함께 제공되는지 여부입니다. 우유 거품기가 함께 제공되는 머신은 '듀얼 보일러'가 있어 에스프레소 추출과 우유 거품을 동시에 만들 수 있는 제품일 수 있습니다. 이렇게 하면 최적의 추출 및 스티밍 설정을 유지하는 데 도움이 됩니다. 거품기가 함께 제공되지 않는 경우 우유 거품을 따로 만들어야 합니다.

두 번째로 고려해야 할 요소는 머신에 그라인더가 내장되어 있는지 여부입니다. 일부 머신에는 그라인더가 내장되어 있는 반면, 다른 머신은 별도로 구매해야 합니다.

가정용 에스프레소 머신은 상당한 카운터 공간을 차지할 수 있으므로 머신의 크기도 고려해야 할 요소입니다. 각 머신의 치수는 참고용으로 나열되어 있습니다.

마지막으로 에스프레소 머신은 가격이 비쌀 수 있다는 점에 유의하세요. 비용은 상대적인 가격이며 기사에서 달러 기호로 표시되어 있습니다. 는 350달러 미만의 머신을, $$는 350~850달러의 가격대를, $$$는 850~2000달러의 가격대를, $$$$ 는 2000달러 이상의 가격대를 나타냅니다.

 

최고의 종합 에스프레소 메이커

 

Rancilio Silvia Espresso Machine
$865

구성품: 듀얼 보일러 없음, 내장 그라인더 없음 | 크기: 9.2" x 11.4" x 13.3" | 가격: $$

파트너스 커피 교육 팀원, 브루클린 드리프트어웨이 커피의 창립자이자 커피 교육자 등 여러 커피 전문가들이 Rancilio 실비아 에스프레소 머신을 추천합니다. 수요그 모디와 제임스 맥카시에 따르면 실비아는 카페 수준의 에스프레소를 추출할 수 있는 고품질 머신으로, 스팀 봉도 훌륭하다고 합니다. 그라인더나 듀얼 보일러가 없는 간단한 머신이지만 내구성과 신뢰성이 매우 뛰어납니다.

모디와 맥카시는 중간 가격대의 가정용 에스프레소 메이커로 유일하게 좋은 평가를 받은 브레빌의 모델보다 실비아를 더 선호합니다. 실비아는 다른 에스프레소 머신보다 조용하고, 고객 서비스가 신속하며, 이 목록에 있는 다른 어떤 전기식 옵션보다 짧아 캐비닛이 좁은 경우에 유용하다는 점 등 몇 가지 장점이 있습니다.

전반적으로, 란실리오 실비아 에스프레소 머신은 집에서 카페 수준의 에스프레소를 만들고자 하는 모든 이들에게 확실한 선택이다. 다른 머신에 비해 몇 가지 기능이 부족하지만, 일관된 결과를 제공하는 믿을 수 있는 제품입니다.

 

가장 저렴한 에스프레소 메이커

 

Breville Infuser

$600

구성품: 듀얼 보일러 없음, 내장 그라인더 없음 | 크기: 12.3" x 10.1" x 13.1" | 가격: $$

브레빌 가정용 머신은 전문가들이 적극 추천하는 제품이며, 거의 모든 사람들이 사용자 경험과 고객 서비스 측면에서 최고라는 데 동의합니다. 브레빌 머신은 성능이 뛰어나고 다양한 기능과 가격대로 제공되어 집에서 에스프레소를 만드는 일반인에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 이 목록에는 여러 가지 Breville 모델이 있으며, 인퓨저는 전문가가 특별히 선정한 훌륭한 엔트리 레벨 모델입니다.

인퓨저가 절대적으로 저렴한 가격의 브레빌 모델은 아니지만(밤비노와 밤비노 플러스가 더 저렴합니다), 수아레즈는 인퓨저를 훌륭한 엔트리 레벨 옵션으로 추천합니다. Rancilio Silvia와 마찬가지로 인퓨저에는 종소리와 휘파람이 없으며 원두를 따로 갈아야 할 뿐만 아니라 샷을 추출하고 우유 거품을 따로 만들어야 합니다. 하지만 이러한 추가 단계에 신경 쓰지 않는 분들에게는 믿을 수 있고 합리적인 가격의 머신으로 훌륭한 선택입니다.

 

최고의 휴대용 에스프레소 메이커

Wacaco Picopresso

$130

구성품: 듀얼 보일러 없음, 내장 그라인더 없음 | 크기: 4.17" x 3.07" x 2.8" | 가격: $

피코프레소는 여러 커피 전문가들이 추천하는 업계의 비밀입니다. 심지어 전문가 팀이 크라우드소싱을 통해 강력하게 지지하기도 했습니다. 수요그 모디에 따르면 피코프레소는 수동으로 손으로 압력을 가하는 방식으로 작동하기 때문에 에스프레소 제조 과정의 필수적인 한 부분이 기계가 아닌 사람이 추출하는 방식으로 이루어집니다.

정확한 분쇄 크기와 탬핑을 설정한 다음 추출 기술을 완벽하게 익히면 된다고 회사 측은 제안합니다. 조금 더 많은 기술이 필요하지만, 100달러도 안 되는 가격에 훌륭한 에스프레소를 추출할 수 있는 에스프레소 메이커라면 배울 만한 가치가 있습니다. 피코프레소는 여행용 휴대용 에스프레소 메이커로 판매되고 있지만, 초소형 크기 덕분에 집에서도 사용할 수 있으며 특히 주방이 작은 분들을 위한 제품입니다.

 

최고의 컴팩트 에스프레소 메이커

 

Café Affetto Automatic Espresso Machine
$728

구성품: 듀얼 보일러 없음, 그라인더 내장 | 크기: 7.09" x 16.1" x 12.48" | 가격: $$

카페 아페토는 좁고 컴팩트한 에스프레소 메이커로 스트래티스트의 부편집장인 제나 밀리너 와델이 적극 추천하는 제품입니다. 가로 폭이 7인치에 불과해 이 목록에서 가장 좁은 영구 설치가 가능합니다. 완벽한 샷을 분쇄하고 추출하는 자동 그라인더 덕분에 사용하기가 매우 쉽습니다. 카페 아페토는 또한 모든 브랜드의 귀리 우유와 아몬드 우유를 똑같이 데울 수 있는 스팀 봉을 갖추고 있습니다.

이 머신의 가장 큰 장점은 스마트한 기능입니다. 청소 및 석회질 제거 시기를 알려주어 유지 관리를 잊어버리지 않도록 도와줍니다. 또한 앱 호환성이 있어 선호하는 설정을 미리 프로그래밍할 수 있습니다. 이러한 기능을 갖춘 카페 아페토는 작은 공간에 설치할 수 있는 안정적이고 유지보수가 적은 에스프레소 메이커를 원하는 분들에게 훌륭한 선택입니다.

 

최고의 스토브탑 에스프레소 메이커

Bialetti Moka Express

$35

구성품: 듀얼 보일러 없음, 내장 그라인더 없음 | 크기: 7.5" x 8" x 4.5" | 가격: $

나인스 스트리트 에스프레소의 소유주인 켄 나이에 따르면 모카 포트는 종종 스토브탑 에스프레소 메이커로 묘사되는 독특하고 고전적인 추출 방법이지만, 진정한 에스프레소 머신은 아니라고 합니다. 그럼에도 불구하고 모카 포트는 번거로움 없이 집에서 맛있는 에스프레소 같은 음료를 쉽게 만들 수 있는 방법을 찾는 분들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 모카 포트는 원두를 아주 곱게 갈아서 우유와 섞을 수 있는 농축액을 만들어냅니다.

메소디컬 커피의 오너 중 한 명인 마르코 수아레즈는 모카 포트가 정말 멋지고 곧 또 다른 순간을 맞이할 것이라며 모카 포트를 지지합니다. 머신의 정확한 농도를 따라갈 수는 없지만 집에서 맛있는 카푸치노나 라떼를 재현하려는 경우라면 꽤 근접할 수 있습니다. 이사벨라 로셀리니는 비알레티가 없으면 살 수 없다며 하루에 두 잔의 에스프레소를 만들기도 합니다.

 

샷을 위한 최고의 스토브탑 에스프레소 메이커

 

Bialetti Mini Express Moka Set

$50

구성품: 듀얼 보일러 없음, 내장 그라인더 없음 | 크기: 5" x 6" x 3" | 가격: $

비알레티의 미니 익스프레스 모카 세트는 복스의 선임 문화 기자이자 평론가인 알리사 윌킨슨이 가장 좋아하는 제품으로, 진한 커피를 작은 컵에 담아 마시는 느낌보다는 샷을 뽑아내는 방식이 마음에 든다고 합니다. 이 모델은 버너 아래에서 열을 가해 추출하지만, 상단의 큰 칸 대신 두 잔에 직접 추출합니다. 윌킨슨은 효율적이고 재미있어서 남편이 가끔 에스프레소를 만들어서 작은 컵만 가져다 준다고 말합니다.미니 익스프레스 모카 세트는 클래식한 비알레티 모델과 비슷하지만 기계 부품이 없어 쉽게 파손되지 않고 세척이 간편하며 여행용으로 포장하기 쉽습니다. 전반적으로 미니 익스프레스 모카 세트는 집에서 에스프레소 같은 음료를 재미있고 효율적으로 즐기고 싶은 분들에게 좋은 선택입니다.

 

커피도 만드는 최고의 에스프레소 메이커

 

Ninja Stainless Steel Specialty Coffee Maker

$170

구성품: 듀얼 보일러 없음, 내장 그라인더 없음 | 크기: 12" x 8.75" x 15.04" | 가격: $

닌자 스페셜티 커피 메이커는 커피 메이커로 판매되지만, 라떼와 카푸치노에 특히 좋은 모카 포트의 풀 바디 액체와 유사한 커피 농축액을 만들 수 있는 스페셜티 버튼이 있습니다. 이 머신에는 이러한 음료를 만들 수 있는 우유 거품기도 부착되어 있습니다. 전략가 작가인 아리엘 아빌라는 이 설정을 자주 사용하며 일반 커피보다 확실히 더 진하고 진한 맛이 난다고 말합니다.

아빌라에 따르면 닌자 스페셜티 커피 메이커는 진정한 에스프레소와 같은 크리미함은 없지만, 가격대와 편의성을 고려할 때 여전히 승산이 있다고 합니다. 전반적으로 이 머신은 에스프레소와 같은 음료를 위해 진한 커피 농축액을 만들 수 있는 다재다능하고 편리한 커피 메이커를 원하는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다.

 

그라인더가 내장된 최고의 에스프레소 메이커

 

Breville Barista Pro

$850

구성품: 그라인더, 듀얼 보일러 없음 | 크기: 13.9" x 16.1" x 16" | 가격: $$

브레빌 바리스타 프로는 그라인더가 내장된 고품질 에스프레소 머신을 찾는 분들에게 훌륭한 옵션입니다. 마르코 수아레스와 같은 일부 전문가들은 내장 그라인더가 필요하지 않다고 생각하지만, 브레빌 바리스타 프로의 가격대는 에스프레소 메이커와 그라인더 모두 800달러로 상당히 저렴합니다.

그라인더가 내장되어 있으면 그라인딩과 추출 모두에 대한 설정을 최적화할 수 있어 전반적인 에스프레소 경험이 향상된다는 장점이 있습니다. 하지만 그라인더가 고장 나면 약간의 문제가 발생할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 브레빌 바리스타 프로는 큰 비용을 들이지 않고도 고품질의 에스프레소 메이커와 그라인더를 원하는 분들에게 훌륭한 선택이 될 것입니다.

 

그라인더가 내장된 최고의 저렴한 에스프레소 메이커

 

De’Longhi La Specialista Arte Manual Espresso Machine

$700

구성품: 그라인더, 듀얼 보일러 없음 | 크기: 14.25" x 11.25" x 15.75" | 가격: $$

드 롱기 디나미카 오토매틱 커피 & 에스프레소 머신은 그라인더가 내장된 고품질 에스프레소 머신을 원하는 분들에게 훌륭한 선택입니다. 뉴욕 버틀러의 공동 창립자인 휴고 머레이에 따르면, 빌트인 그라인더는 공간이 부족한 사람들에게 특히 유용하다고 합니다. 그는 거의 1년 동안 집에서 De'Longhi 모델을 사용해 왔으며 그라인더를 조정하기 쉽고 샷이 잘 추출되며 스팀 봉이 질감을 잘 살려준다고 말합니다.또한 Murray는 De'Longhi 모델이 비슷한 Breville 모델보다 150달러 저렴하고 식기 세척기 사용이 가능한 탈착식 부품이 있어 청결 유지가 쉽다고 말합니다. De'Longhi 모델은 브르빌 바리스타 프로를 제외하고 이 목록에서 유일하게 그라인더가 내장되어 있고 이중 보일러가 없는 제품입니다. 전반적으로 De'Longhi 디나미카 자동 커피 & 에스프레소 머신은 합리적인 가격대에 그라인더가 내장된 고품질 에스프레소 메이커를 원하는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다.

 

듀얼 보일러가 장착된 최고의 에스프레소 메이커

 

Breville Dual Boiler

$1,600

구성품: 듀얼 보일러, 그라인더 없음 | 크기: 17.3" x 17.3" x 20.2" | 가격: $$$

전문가들은 에스프레소 머신에 듀얼 보일러를 장착하는 것이 최적이라는 데 동의합니다. 듀얼 보일러를 사용하면 에스프레소 추출과 우유 거품을 동시에 만들 수 있으며, 각 기능이 최적의 온도로 가열됩니다. 듀얼 보일러가 없으면 약간의 시간 지연이 있을 수 있습니다. 브루클린 드리프트어웨이 커피의 창립자이자 커피 교육자인 제임스 맥카시는 "우유를 먼저 찌면 보일러가 식을 때까지 기다려야 커피가 타지 않아요. 커피를 먼저 만들면 우유를 찌기 전에 커피가 데워질 때까지 기다려야 합니다."라고 설명합니다.

브레빌 듀얼 보일러 에스프레소 머신은 듀얼 보일러가 장착된 머신을 원하는 분들에게 좋은 선택입니다. 하지만 이 머신은 목록에 있는 다른 모델보다 더 크기 때문에 필요한 카운터 공간을 확보하는 것이 중요합니다. 브레빌 듀얼 보일러 에스프레소 머신은 가격 면에서 높은 편에 속하지만, 듀얼 보일러가 장착된 고급 커피 머신을 원하는 커피 애호가에게는 그만한 가치가 있습니다.

 

그라인더와 듀얼 보일러가 내장된 최고의 에스프레소 메이커

 

Breville Oracle

$2,200

구성품: 듀얼 보일러, 내장 그라인더 | 크기: 14.5" x 14.7" x 17.6" | 가격: $$$

라마지와 웡에 따르면 올인원 기계라면 브레빌 오라클을 추천합니다. 이 기계에는 듀얼 보일러와 그라인더가 모두 내장되어있어 추가 장비를 구입할 필요가 없습니다. 이 제품은 브랜드의 듀얼 보일러보다 약간 작기 때문에 공간이 부족한 경우 완벽하게 맞습니다. 웡은 일반 소비자라면 별도의 그라인더가 있는 것이 유용하고 편리하다고 말합니다.

 

 

최고의 하이엔드 에스프레소 메이커

 

La Marzocco Linea Mini

$5,900

구성품: 듀얼 보일러, 내장 그라인더 없음 | 크기: 6.7" x 5.6" x 4.0" | 가격: $$$$

리네아 미니는 커피 전문가들 사이에서 인기가 높은 제품으로, 캐리 웡에 따르면 가정용으로 제작된 상업용 머신이라고 합니다. 이 제품은 라마르조코의 카페용 머신에 들어가는 것과 동일한 고품질 부품으로 제작되었습니다. 듀얼 보일러 기능으로 에스프레소와 스팀 우유를 동시에 추출할 수 있습니다. 가격이 비싼 편이지만, 완벽한 커피 한 잔을 일관되게 만들어내는 에스프레소 메이커에 기꺼이 투자할 의향이 있는 분들에게는 그만한 가치가 있습니다. 제라드 모리슨에 따르면, 이 제품은 "미적으로 아름답고" 사용자 정의가 가능하다고 합니다. 또한 모리슨은 GS3가 리네아 미니보다 한 단계 업그레이드된 제품으로, 사용자가 커피 추출 설정을 미세 조정하고 프로그래밍할 수 있는 모든 기능을 갖춘 전자 인터페이스를 갖추고 있다고 설명합니다.